María Cristina Escobar, de la UNAB, atribuye la menor atención en diciembre a sueño insuficiente y comidas desordenadas; recomienda pescados, frutos rojos y huevo.
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El consumo frecuente de alimentos quemados puede incrementar el riesgo de enfermedades digestivas y cáncer, alertan expertos en nutrición sobre compuestos tóxicos generados durante la cocción.
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El consumo diario de aceite de oliva, particularmente el extra virgen, puede mejorar la salud cardiovascular, potenciar el metabolismo y favorecer la digestión, según expertos en nutrición.
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Incorporar ajo a la dieta diaria potencia el sistema inmunológico y puede reducir la presión arterial, pero su consumo excesivo puede provocar malestar gastrointestinal.
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Incorporar diariamente verduras está relacionado con la prevención de enfermedades crónicas. Conoce cuáles son los vegetales más nutritivos y sus beneficios para la salud.
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Expertos destacan alternativas saludables y sostenibles a la carne, como legumbres, huevos, pescados grasos y lácteos, para mejorar bienestar y cuidar el planeta.
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